Иногда простое блюдо способно вписаться в вечерний стол так, словно создано специально для семейных будней. Гирлянда ароматов начинается с ломтика лука и шепота растительного масла, превращаясь в мягкую основу для стожков из фарша.
Капля за каплей к мясной массе при желании добавляют соль и специи, а на сковороде лук и грибы постепенно уходят в золотистый оттенок. Полученная поджарка становится началом, вокруг которого формируются небольшие круглые мини-«якоря» из фарша. В каждом углублении — начинка из обжаренных грибов и лука и щедрая прослойка томата с майонезом, которая держит влагу и добавляет пикантности. Сверху щедро посыпают сыром, который расплавится и подарит ровную сырную корочку.
Запекание заставляет вкусы соединиться. Время в духовке — около тридцати–сорока минут; когда стожки подрумяниваются, образуется аппетитная корочка, а внутри остаётся сочное мясо. Такое блюдо легко подать с зеленью и свежими овощами, не перегружая вечерний стол.
Пользовательский момент — простая техника формирования стожков позволяет быстро наглядно распределить ингредиенты, экономя время и сохраняя уют домашнего меню.
