Шашлык — это не просто еда, это настоящая традиция. От рыбы на углях до мясных лакомств, каждый выбирает свой любимый вариант. Но неоспоримым лидером жаркого сезона становятся куриные ножки, доступные и неприхотливые в приготовлении. Они идеальны для летних вечеринок и пикников, так как требуют минимальных затрат времени и продуктов.
Сегодня в центре внимания — куриные голени на гриле, которые предстанут в великолепном горчично-майонезном маринаде. Этот вариант придаст куриному мясу удивительную пикантность, а в приготовлении они займут не более 20-30 минут с учетом маринования.
необходимые ингредиенты
- Куриные голени — 1 кг
- Майонез — 100 мл
- Горчица (готовая) — 50 г
- Соль — 1 ч. ложка
как приготовить куриные голени на гриле
Чтобы начать, голени следует замочить в холодной воде примерно на час. Это поможет избавиться от нежелательных добавок, которые могут присутствовать в курином мясе. Затем их нужно хорошо промыть и обсушить бумажным полотенцем.
Следующий шаг — размещение куриного мяса в миске. Добавив туда соль, следует тщательно перемешать до полного ее растворения. После этого убирают в компанию майонез и горчицу, снова перемешивают до однородной массы. Теперь необходимо оставить наши голени мариноваться на 2 часа.
После этого куриные ножки выкладываются на решетку и помещаются на мангал. Жарить нужно около 20-30 минут, пока мясо не станет сочным и золотистым.
И вот, горчично-майонезные куриные голени готовы! Это простое, но очень вкусное угощение станет настоящей находкой для любой летней вечеринки, пишет канал "Рецепты от 7dach".
