Как приготовить хачапури из кабачка на сковороде

14 февраля 2026, 16:55

Кабачки в летнее время становятся настоящими героями на кухне. Каждый год множество рецептов заставляет нас вновь и вновь открывать для себя их вкус. В этот раз предлагается рассмотреть хачапури из кабачков, который готовится на сковороде. Удивительно, но именно этот вариант заставит вас влюбиться в это блюдо заново!

Составляющие для вкусного хачапури

Вот что понадобится для приготовления:

  • Кабачок 200 г
  • Пшеничная мука 30 г
  • Яйцо
  • Сыр 40 г
  • Разрыхлитель щепотка
  • Соль щепотка
  • Растительное масло 5 г

Этапы приготовления

Процесс создания хачапури предельно прост:

  • Натрите кабачок и отожмите лишнюю влагу.
  • Смешайте натертый кабачок с тертым сыром, мукой, белком яйца, разрыхлителем и солью.
  • Разогрейте сковороду и смажьте её растительным маслом.
  • Выложите тесто и придайте ему форму хачапури, готовьте под крышкой на среднем огне около 5 минут.
  • Аккуратно переверните, посыпьте оставшимся сыром и положите желток. Готовьте еще 3 минуты.
  • При подаче можно украсить зеленью.

    • Эта простая и быстрая версия хачапури из кабачка на сковороде обещает стать идеальным вариантом для лёгкого и питательного обеда или ужина. Приятного аппетита!

    Источник: Мария Соболь|Рецепты
    Больше новостей на Bronnichi.ru