Как приготовить хачапури из кабачка на сковороде

14 февраля 2026, 16:55

Кабачки в летнее время становятся настоящими героями на кухне. Каждый год множество рецептов заставляет нас вновь и вновь открывать для себя их вкус. В этот раз предлагается рассмотреть хачапури из кабачков, который готовится на сковороде. Удивительно, но именно этот вариант заставит вас влюбиться в это блюдо заново!

Составляющие для вкусного хачапури

Вот что понадобится для приготовления:

Кабачок – 200 г
Пшеничная мука – 30 г
Яйцо
Сыр – 40 г
Разрыхлитель – щепотка
Соль – щепотка
Растительное масло – 5 г

Этапы приготовления

Процесс создания хачапури предельно прост:

Натрите кабачок и отожмите лишнюю влагу.

Смешайте натертый кабачок с тертым сыром, мукой, белком яйца, разрыхлителем и солью.

Разогрейте сковороду и смажьте её растительным маслом.

Выложите тесто и придайте ему форму хачапури, готовьте под крышкой на среднем огне около 5 минут.

Аккуратно переверните, посыпьте оставшимся сыром и положите желток. Готовьте еще 3 минуты.

При подаче можно украсить зеленью.

Эта простая и быстрая версия хачапури из кабачка на сковороде обещает стать идеальным вариантом для лёгкого и питательного обеда или ужина. Приятного аппетита!

Источник: Мария Соболь|Рецепты

Топ

Как работает посудомоечная машина: секреты идеальной чистоты

Посудомоечные машины — это не просто обыденные бытовые приборы. Эти высокотехнологичные устройства работают по сложной системе, превращая груды грязной посуды в сверкающие тарелки и бокалы без особых усилий со стороны пользователя. Технологии, скрытые...

18:28

Желтые арбузы, опыленные шмелями: маркетинг или реальное качество?

В последние годы наблюдается настоящий бум вокруг "натурального опыления" бахчевых культур, особенно арбузов. Шмели значительно выделяются на фоне пчел благодаря своей способности работать в любых погодных условиях — даже когда температура воздуха...

17:29

Полезные альтернативы кофе: что попробовать вместо утренней чашки

Отказ от кофе может быть вызван разными причинами — от здоровья до желания разнообразить свой рацион. В этом случае существуют множество вкусных и полезных альтернатив, как с кофеином, так и без. Эти напитки не только помогут взбодриться, но и...

18:15

Как жарить чебуреки без брызг: простые советы для идеальной кухни

Чебуреки давно завоевали популярность благодаря своей простоте, скорости приготовления и восхитительному вкусу. Но есть один нюанс, который омрачает этот процесс: жарка требует большого количества масла, и, как правило, стоит...

17:33

Почему аромат кофе манит больше, чем его вкус

Каждый ценитель кофе знаком с этим волнующим моментом: открытие упаковки свежих зерен, когда насыщенный аромат наполняет воздух, обещая удовольствие. Однако первый глоток порой раскрывает совсем другую реальность — вкус может...

16:25

Как приготовить хачапури из кабачка на сковороде

16:55

Уютный плов с зеленью и голяшками: идеальное блюдо для домашнего ужина

Представляем вашему вниманию удивительно простой в приготовлении рецепт плова, который станет настоящей находкой для уютного вечера. Этот плов обладает легкостью и теплом домашней кухни, его аромат наполняет пространство теплом и заботой. Неповторимый...

16:09

Как приготовить идеальный стейк: секреты от шефа Андрея Мясоеда

Вдохновение от шефа — под руководством мастера гастрономического искусства Андрея Мясоеда, который ведет блог andrey_myasoed с более чем 53 тысячами подписчиков по всему миру. Стейк — это не просто блюдо из мяса, а настоящая философия. Переход...

14:29

Почему белый осадок на огурцах не всегда повод для паники?

При открытии банки с консервированными огурцами иногда можно столкнуться с неприятной картиной: белый осадок на дне, муть в рассоле или даже вздутые крышки. Многие из нас начинают паниковать, но стоит разобраться, что на самом деле происходит. Что...

15:29

Незабываемый десерт с черносливом и грецкими орехами

Простой и быстрый в приготовлении, этот десерт станет настоящей изюминкой любого праздничного стола и порадует всю семью. Чернослив с грецкими орехами, щедро заправленный сметаной, - это не только восхитительное лакомство, но и эффектное...

15:15

Праздничные блинчики с грибами: простой рецепт для масленицы

Приближается масленица, и у большинства семей возникает желание приготовить что-то по-настоящему вкусное. Тонкие блинчики с ароматной грибной начинкой, которые можно быстро сделать, идеально подходят для этого праздника. Их запах из кухни заставит...

13:51

Сладкие венские вафли для идеального утра

Вафли... Они становятся неотъемлемой частью утреннего меню, особенно когда хочется чего-то сладкого. Шоколадные или с ягодами — главное, чтобы были те, с кем можно разделить эту...

14:37

Как пища помогает согреться зимой: советы по выбору блюд

С наступлением зимнего сезона холод начинает заставлять нас чувствовать себя неуютно уже через несколько минут на улице. Однако, как только в руки попадает чашка горячего чая или мы начинаем поедать что-то сытное, по всему телу разливается...

12:57

Скрытность людей, рожденных 4, 13, 22 и 31 числа

Есть мнение, что некоторые люди обладают тайным аспектом своей личности. Исследования показывают, что те, кто родился 4, 13, 22 или 31 числа, имеют склонность к скрытности и уединению. Они не спешат делиться...

13:29

Эчпочмак: как приготовить вкусные татарские пирожки с минимальными усилиями

Эчпочмак — это не просто пирожок, это настоящая кулинарная находка! Эти треугольные татарские угощения с открытой серединкой уже завоевали популярность. Сочная и пряная начинка превращает их в настоящую находку для ценителей приготовления домашней...

12:16

От выбора до заморозки: клубничные секреты для гурманов

Клубника — это не просто ягода, а истинный символ лета, сочетающий в себе сладость и аромат. Но чтобы насладиться этим восхитительным вкусом и сохранить её пользу на протяжении долгого времени, важно знать несколько секретов выбора, хранения и...

12:25

Легенда о любви и мести: как Орлова превратила ревность в искусство

Иногда захватывающие истории оборачиваются в самих простых местах, и одна из таких имеет свои корни в московской квартире. Эта занимательная история могла бы стать основой для захватывающей комедии, если бы не одно "но" — в ней нет...

11:29

Торт «Наполеон»: Классика с Нежным Заварным Кремом

Погружаемся в мир вкуса Торт «Наполеон» – это не просто десерт, а настоящая кулинарная классика, которая по праву завоевала сердца гурманов. Хрустящие слойки в сочетании с воздушным заварным кремом делают это лакомство незаменимым на любом празднике и...

11:12

Как приготовить кабачковую икру с майонезом и томатной пастой: интересный рецепт с душой

Кабачковая икра — это не просто еда, а настоящее кулинарное наследие. Этот знаковый продукт российской кухни вызывает теплые воспоминания о лете, даче и домашнем уюте. Простота ингредиентов гармонично сочетается с богатством вкуса, благодаря...

10:25

Как выбрать лучшие сосиски: советы эксперта

Сосиски входят в повседневное меню многих россиян и являются неотъемлемой частью нашей кулинарной культуры. Однако с таким разнообразием марок и ценовых категорий задача выбора качественного продукта может показаться непростой. В интервью для «Радио...

10:18