Стейк тунца — это идеальный выбор для тех, кто ценит разнообразие и простоту. При правильной разморозке этот продукт сохраняет свою плотную текстуру и яркий цвет, что делает его универсальным для приготовления различных блюд.
Что же можно создать из стейка тунца? Вот несколько вдохновляющих идей:
Тартар или татаки — на ваш выбор
Одним из простых и стильных решений может стать тартар. Достаточно мелко нарезать рыбу и добавить каперсы, солёные огурчики, лук и немного кислоты — и ужин готов! Главное здесь — балансы вкусов и ваше настроение.
А если хочется чего-то сытного, стоит обратить внимание на татаки. Этот японский способ приготовления заключается в том, что тунец быстро обжаривается с обеих сторон — всего по 10-15 секунд. В результате получается аппетитная корочка снаружи и нежная текстура внутри. Такие кусочки можно использовать в салатах или как основное блюдо.
Идеальные сочетания
Тунец прекрасно комбинируется с множеством ингредиентов. Попробуйте добавить авокадо, свежую зелень, орехи или бобовые, такие как эдамаме. Сложите всё это с рисом, и получится полноценный боул, который не только вкусен, но и красив!
Не стоит забывать о самом простом способе приготовления стейка тунца — обжарьте его на сковороде. Разогрейте сковороду, добавьте немного сливочного масла, веточку розмарина и зубчик чеснока. Буквально несколько минут, и у вас на тарелке будет сочный стейк с аппетитной корочкой, который произведёт впечатление на любого.
Такой стейк — это отличный вариант для романтического ужина или особого повода, когда хочется удивить близкого человека, не затрачивая много времени на готовку.
Стейки тунца можно приобрести в магазине «Шеф Порт», расположенном в Москве на улице Добролюбова, 8к2. Если возникнут вопросы, сотрудники с радостью помогут выбрать лучший рецепт в зависимости от вашего настроения и повода. Ждём вас!
