Ажурные блинчики – это не только эстетическое наслаждение, но и возможность угостить себя и своих близких чем-то вкусным. Эти тонкие и воздушные лакомства идеальны с различными начинками – от варенья до сгущенного молока. Однако для фарширования подойдут другие типы блинчиков. В данной статье представлены несколько разнообразных рецептов, которые помогут создать настоящие кулинарные шедевры.
Ажурные блинчики на кефире с дырочками
Ингредиенты:
- 2 яйца
- 4 столовых ложки муки без горки
- 100 мл кефира
- 50 мл кипятка
- 1 столовая ложка растительного масла
- 1 столовая ложка сахара
- 2 щепотки соли
Калорийность: 191 кКал
Время приготовления: 40 минут
Блины на меду (дрожжевые)
Ингредиенты для теста:
- 500-600 мл молока
- 250 г муки
- 1 чайная ложка сухих дрожжей
- 2 яйца
- 2 столовые ложки меда
- 1 столовая ложка растительного масла
- 1 щепотка соли
Ингредиенты для смазывания:
- 0,5 пачки сливочного масла (90-100 г)
- 3 столовые ложки меда или по вкусу
Калорийность: 231 кКал
Время приготовления: 60 минут
Блины на горячем молоке
Ингредиенты:
- 160 г муки
- 500 г молока
- 2 яйца
- 50 г сахара
- щепотка соли
- 1 чайная ложка соды
- 1 столовая ложка уксуса 6%
- 3 столовые ложки масла
Калорийность: 195 кКал
Время приготовления: 40 минут
Приготовление блинчиков с дырочками – это увлекательный процесс. Одним из самых простых способов является использование кефира, молока, ряженки или простокваши. Эти рецепты подойдут как для праздничного стола, так и для будней. Предлагаем использовать творческое вдохновение и наслаждаться кулинарией на полную катушку, пишет источник.
