Лепешки из кабачков: простой рецепт с овощами для ваших вечеров

17 февраля 2026, 11:34

Лепешки из кабачков это не только вкусное, но и полезное блюдо, которое можно подать как самостоятельное угощение или использовать в качестве основы для различных начинок. Они легко готовятся и могут стать отличным вариантом для легкого ужина или закуски на праздничном столе.

Что нужно для приготовления?

Для создания этого кулинарного шедевра вам понадобятся:

  • Кабачок 300 гр
  • Яйцо 2 шт.
  • Сыр (например, сулугуни) 60 гр
  • Рисовая мука 40 гр
  • Соль и ваши любимые приправы (отлично подойдут чеснок, томаты и перец)

Как приготовить? Пошаговая инструкция

Чтобы ваши лепешки получились идеальными, следуйте простым шагам:

  • Сначала тщательно натереть кабачок на крупной терке. Отложить в сторону. Затем натереть сыр на средней терке. Не забудьте отжать из кабачка лишнюю влагу, после чего добавить яйца, соль и приправы. Все тщательно перемешать.
  • Следующим этапом станет добавление тертого сыра и рисовой муки к полученной смеси. Всё перемешать до однородной массы. Подготовить противень, застелив его бумагой для выпечки. Ложкой сформировать лепешки нужного размера. Обычно получается около четырех штук.
  • Теперь главное выпекание! Поместить противень в заранее разогретую до 180 градусов духовку и выпекать в течение 2025 минут. Время может немного варьироваться в зависимости от вашей духовки. После того как лепешки остынут, их можно использовать, например, как основу для бутербродов, намазывая творожным сыром и добавляя ломтики свежих помидоров.

    • Эти кабачковые лепешки успешно сочетают в себе легкость и насыщенный вкус, что делает их идеальным выбором для любого стола. Простой и доступный рецепт, который точно станет любимцем в семье.

    Источник: Рецепты ПП - худеем вкусно!
    Больше новостей на Bronnichi.ru