Печенье «Бретонское»

Это сладко-соленое печенье настоящий деликатес, который добавит нотку изысканности в ваше утро. Его невероятный вкус и хрустящая текстура делают его идеальным угощением к чаю или кофе.

Ингредиенты

• Сливочное масло 100 г
• Яичные желтки 3 шт.
• Сахар 115 г
• Соль 1 ч.л без горки
• Мука 140 г

Приготовление

Для начала нужно тщательно смешать сахар, два яичных желтка, соль и мягкое сливочное масло, используя вилку. Эта основа создаст прекрасный вкус печенья.

Далее следует добавить муку и быстро замесить мягкое тесто руками. После этого подготовьте форму для выпекания размером 22 на 22 см, застелив её бумагой для выпечки. Смочив руки водой, равномерно распределите тесто по дну формы. Уберите форму с тестом в холодильник на 30 минут.

Пока тесто охлаждается, необходимо разогреть духовку до 170 градусов. Через полчаса достаньте тесто из холодильника, смажьте его оставшимся яичным желтком и с помощью вилки создайте продольные полоски по поверхности. Теперь выпекайте печенье в предварительно разогретой духовке около 35-40 минут.

После того как печенье будет готово, дайте ему полностью остыть, а затем нарежьте его на фигурные кусочки. Это восхитительное печенье не только украсит ваше утро, но и станет любимым лакомством для всей семьи.