Сыр — это не просто лакомство, которое добавляют в пиццу или пасту. Он обладает статусом настоящего суперфуда, который человечество ценит на протяжении тысячелетий. От нежной моцареллы до насыщенного пармезана — каждый вид не только радует вкусовые рецепторы, но и предлагает целый ряд полезных свойств.
Если ещё нет окончательного решения о том, стоит ли включать сыр в повседневное меню, продолжайте читать! Вот несколько причинами, по которым стоит относиться к этому продукту с вниманием:
Основной источник кальция
В 100 граммах твердого сыра содержится почти суточная норма кальция, необходимого для крепости костей, здоровья зубов и нормальной мышечной работы. Интересно, что усвоение этого минерала из сыра происходит лучше, чем из таблеток или молока, благодаря сочетанию с фосфором и витамином D.
Уникальный состав белка
В зависимости от сорта, сыр может содержать до 25-30 граммов белка на 100 граммов продукта — почти как в курином филе. При этом белок из сыра представляет все незаменимые аминокислоты, которые организм не может синтезировать самостоятельно.
Богатый витаминный комплекс
Сыр является источником витамина B12, который поддерживает нервную систему и участвует в образовании крови. Кроме того, он содержит витамины A и E — мощные антиоксиданты, способствующие здоровью кожи и зрения. Некоторые сорта, такие как швейцарский или гауда, обогащены витамином K2, который помогает кальцию правильно распределяться в организме, тем самым укрепляя кости и защищая кровеносные сосуды.
Комплекс цинка, витамина A и жирных кислот, содержащийся в сыре, способствует поддержанию эластичности кожи, её регенерации и защищает от воспалений. Особенно полезны для дермы мягкие сыры, такие как рикотта и маскарпоне, а также сыры из козьего молока, которые содержат дополнительные полезные элементы для кожи.
Чтобы наслаждаться сыром в разнообразных блюдах и получать от этого не только пользу, но и удовольствие, стоит заглянуть в корнер «Cheesemania» на «Центральном рынке». Здесь представлен широкий ассортимент качественных продуктов, которые точно не разочаруют!
Приходите по адресу: г. Москва, Рождественский бульвар, д. 1, и наслаждайтесь вкусами сыра!
