В феврале 2026 года наблюдается снижение цен на картофель и большинство овощей открытого грунта. По информации Росстата на 13 февраля, стоимость белокочанной капусты составила в среднем 31,7 руб./кг, что на 15,15% ниже, чем в прошлом году. Картофель стал дешевле — 39,76 руб./кг (минус 9,35%), свекла — 38,64 руб./кг (минус 5,89%), а морковь — 44,09 руб./кг (минус 4,03%). Издание «Коммерсантъ» ссылается на данные компании NTech, указывая, что годовой рост цен на основные овощи остаётся ниже инфляции, которая составила 8,08% в годовом выражении по данным Минэкономразвития.
Ситуация с урожаем и последствия для цен
Министр сельского хозяйства Оксана Лут информировала президента Владимира Путина об ожидаемом урожае овощей, который должен достигнуть уровня 2024 года. Уборка картофеля, по прогнозам, будет на 5% выше по сравнению с прошлым годом, а урожай в организованном секторе может превысить 8 млн тонн. Увеличение посевных площадей на 2% и повышение урожайности на 20% до 30 тонн с гектара способствуют этому позитивному прогнозу.
Импорт и влияние погодных условий
Руководитель проектов компании Strategy Partners Артем Суворов отметил, что увеличение доли орошения также играло весомую роль в повышении урожайности на всех открытых полях. Тем не менее, импорт овощей также сдерживает рост цен. В этом сезоне ввоз картофеля достиг рекорда — 850 тыс. тонн, что значительно выше прошлогодних 250 тыс. тонн. Это связано с обнулением ввозной пошлины на 150 тыс. тонн в декабре 2024 года и ещё 150 тыс. тонн в мае.
Гендиректор компании «Технологии Роста» Тамара Решетникова подтвердила, что в рознице овощи «борщевого набора» заметно дешевле, чем в прошлом году. Однако большинство столовых овощей ещё не собраны, и прогнозы зависят от погодных условий. Эта ситуация может привести к дальнейшим изменениям цен после Нового года, что типично для зимнего сезона.
Дмитрий Востриков, исполком ассоциации «Руспродсоюз», предупредил, что заморозки в ряде регионов могут негативно повлиять на сбор урожая, что может привести к потерям до 12% посевов. Некоторые производители из Астраханской и Волгоградской областей уже рассматривают возможность сокращения площадей под овощами в 2026 году из-за роста издержек, сообщает Дзен-канал "Агроинвестор".
