Бюджетный и вкусный салат из куриной печени: идеальный выбор для обеда

25 февраля 2026, 15:58

Этот салат не только представляет собой отличное решение для обеда или ужина, но и отличается простотой в приготовлении. С минимальными кулинарными навыками можно создать этот вкусный и питательный салат всего за 30 минут.

Основой этого блюда служит куриная печень она не только нежная и вкусная, но и доступная по цене, что делает ее популярным ингредиентом на кухне.

Простой и быстрый рецепт салата из куриной печени

Необходимые ингредиенты

  • Куриная печень 500 грамм;
  • Смесь салатных листьев 1 упаковка;
  • Белый хлеб половина буханки;
  • Оливковое масло для жарки;
  • Оливковое масло первого отжима 1 столовая ложка;
  • Уксус 6% 1 чайная ложка;
  • Горчица 1 чайная ложка.

Приготовление салата с куриной печенью

  • Подготовьте куриную печень, очистив и нарезав ее на равные кусочки. Разогрейте оливковое масло на сковороде и жарьте печень до готовности, после чего выложите ее на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего жира.
  • Приготовьте соус, смешав оливковое масло, уксус и горчицу до получения однородной консистенции.
  • Тщательно промойте и обсушите листья салата, чтобы они были свежими. Затем добавьте к ним подготовленный соус и аккуратно перемешайте.
  • Приготовьте хрустящие гренки, нарезав хлеб на кубики и поджарив их до золотистой корочки.
  • Соберите салат, добавив к листьям салата жареную куриную печень и посыпав все хрустящими гренками. Подавайте немедленно, чтобы сохранить текстуру и вкус.

    • Салат радует насыщенным вкусом и сытностью, прекрасно сочетаясь с простыми ингредиентами. Попробуйте его приготовить!

    Приятного аппетита!

    Источник: Вилка. Ложка. Палочки: рецепты и советы
    Больше новостей на Bronnichi.ru