Этот освежающий и питательный салат прекрасно подойдёт как для обычного ужина, так и для праздничного стола. Он обладает не только насыщенным вкусом, но и множеством полезных свойств благодаря своим ингредиентам.
Пищевая ценность
Пожалуй, стоит отметить, что на каждые 100 граммов этого салата приходится:
- Калорийность: 59,83 ккал
- Белки: 4,63 г
- Жиры: 1,71 г
- Углеводы: 6,17 г
Состав:
- 400 г стручковой фасоли
- 160 г консервированного тунца
- 2 варённых яйца
- 2 картофелины
- 1 морковь
- 10 помидорчиков черри
- Маленькая банка кукурузы
- 1 маленькая луковица (по желанию)
- Оливковое масло
- Соль и перец по вкусу
Приготовление:
1. В первую очередь следует отварить картофель в подсоленной воде до готовности, примерно 40 минут. Затем его нужно очистить и нарезать кубиками.
2. Стручковую фасоль и морковь отварить в течение 15-20 минут. После чего морковь нарезать кружочками.
3. В глубокой миске соединить все ингредиенты: картофель, фасоль, морковь, тунец, кукурузу, разрезанные пополам помидоры черри, тонко нарезанный лук и варёные яйца, разрезанные пополам.
4. Посолить и поперчить, добавить оливковое масло. Хорошо перемешать все компоненты.
Таким образом, получается лёгкий и сытный салат, который не оставит равнодушным никого. Приятного аппетита!
