Яблочный джем с корицей обещает стать настоящей находкой для любителей домашних десертов. Он не только восхитителен на вкус, но и позволяет использовать даже кожуру от яблок, что делает его почти безотходным. Приготовить его — удовольствие!
Ингредиенты
- Яблоки – 2 кг
- Сахар – 1 кг
- Вода – 500 мл
- Палочка корицы – 1 шт.
- Лимон – 1 шт.
Как приготовить
Приготовление этого джема займет всего 2 часа, но радость от его вкуснейшего аромата останется надолго!
- Подготовьте яблоки. Очистите их от кожуры — это самое важное. Шкурки поместите в широкую кастрюлю и залейте 500 мл воды.
- Приготовьте отвар из кожуры. Варите на медленном огне в течение 15 минут, после чего удалите кожуру.
- Приступите к основному. Нарежьте яблоки кубиками и добавьте к ним натертую лимонную цедру, избегая белой части, так как она горчит.
- Добавьте остальные ингредиенты. Влейте к яблокам сок лимона, добавьте сахар и палочку корицы.
- Варите джем. На среднем огне, не забывайте периодически помешивать — это требование 1 час 45 минут.
- Разлейте по банкам. Готовый джем разложите по стерилизованным банкам и удалите палочку корицы.
Этот замечательный десерт станет отличным дополнением к завтраку или легкому ужину. Ваши близкие по достоинству оценят этот уютный и сладкий деликатес. Не забудьте поделиться рецептом с друзьями!
