Молодой картофель — это настоящий дар природы, который может стать основой множества аппетитных блюд. Правильно приготовленный, он удивляет своим вкусом, особенно когда идет в паре с нежным овощным салатом или разнообразными тушеными овощами.
Что понадобится для приготовления
- Картофель — 1 кг
- Соль — по вкусу
- Свежий укроп — 1 пучок
- Чеснок — 2-3 зубчика
- Растительное масло — для обжаривания
Этапы приготовления
Приготовление молодого картофеля — это быстро и просто. Первый шаг — отобрать картофель одного размера, чтобы он сварился равномерно.
Обязательно тщательно промыть его под холодной водой. Затем:
Довести до кипения, после чего убавить огонь и варить примерно 15-20 минут в зависимости от размеров клубней.
Когда картофель будет готов, переложите его на сервировочное блюдо, посыпьте нарезанным укропом и чесноком, аккуратно перемешав, чтобы ароматы равномерно распределились.
Подача на стол
Молодой картофель можно подавать как с овощными салатами, так и с тушеными овощами, создавая идеальное дополнение к любому обеду. Некоторые предпочитают предварительно отварить картошку, а за минуту до подачи обжарить для получения хрустящей корки.
Это простое, но при этом невероятно вкусное блюдо подарит вам много удовольствия за столом. Приятного аппетита!
