Сладости могут приносить удовольствие, но часто они вызывают беспокойство своим составом. Совершенно не обязательно отказываться от любимых лакомств – достаточно научиться готовить их самостоятельно. С приближением Всемирного дня конфет это становится особенно актуально. Попробуем сделать полезные сладости прямо на кухне, сообщает канал.
Финиково-ореховые конфеты: полезная сладость
Сухофрукты и орехи – это настоящая находка, если речь идет о полезных перекусах. Один из рецептов, предложенных амурским фудблогером Натальей Нижник, — финиково-ореховые конфеты.
Для их приготовления понадобятся следующие ингредиенты:
- 200 граммов сушеных фиников,
- 100 граммов фундука,
- 100 граммов миндаля,
- щепотка молотой корицы (по желанию),
- какао для обсыпки (по вкусу).
Для начала стоит подготовить финики: промыть, удалить косточки и замочить в кипятке на 5-10 минут. Затем, после удаления лишней влаги, их нужно перекрутить в блендере вместе с орехами и какао до однородной массы. Из получившейся липкой пасты скатайте небольшие шарики размером с грецкий орех и обваляйте их в какао. Конфеты можно хранить в холодильнике или заморозить на час для получения более плотной текстуры.
Творожные конфеты для сладкоежек
Если ваши близкие не любят творог, есть интересный способ спрятать его в сладости. Наталья Нижник предлагает готовить творожные конфеты. Для этого потребуются:
- 100 граммов творога,
- 10 штук миндаля,
- 1 столовая ложка кокосовой стружки,
- 5 капель сахарозаменителя (по вкусу).
Сначала хорошо взбейте творог с кокосовой стружкой и сахарозаменителем до однородной консистенции. Затем сформируйте небольшие шарики, внутрь которых положите орешек, и обваляйте их в кокосовой стружке. Уберите готовые конфеты в холодильник на пару часов.
Эти домашние сладости смогут храниться до двух недель, но скорей всего, они будут съедены намного быстрее благодаря своему невероятному вкусу. Теперь сладости могут приносить не только удовольствие, но и здоровье!
