Ингредиенты на 2 порции:
- Дорада — 2 шт.
- Лимон — 1 шт.
- Лавровый лист — 4 г
- Оливковое масло — 70 мл
- Паприка — 1 ст. ложка
- Соль — по вкусу
Приготовление дорады
Для начала нужно тщательно подготовить дораду. Очистить рыбу от чешуи, удалить внутренности и промыть её внутрь и снаружи. После этого обсушить рыбу с помощью бумажных полотенец и немного натереть солью.
Лимон разделить на две половинки: одну оставить для дальнейшего использования, а вторую нарезать тонкими кружками. В каждую рыбу положить по 2-3 лимонных кружка вместе с лавровыми листиками. Затем разогреть духовку до 190 градусов Цельсия.
Запекаем дораду
Для удобства запекания, противень рекомендуется накрыть пергаментной бумагой. В небольшой емкости смешать оливковое масло с паприкой. Разместить рыбу на подготовленном противне и щедро полить её масляной смесью.
После этого отправить противень в разогретую духовку, где дорада будет запекаться в течение 10 минут. Как только рыба готова, её следует полить оставшимся соком лимона и сразу подавать к столу. Это придаст готовому блюду свежий и яркий вкус.
Готовое блюдо станет отличным вариантом для уютного ужина и порадует вашу семью насыщенным вкусом и легко приготовится на кухне, пишет Дзен-канал "Еда.ру".
