Кабачковые блины на завтрак: легкий и быстрый рецепт

7 марта 2026, 20:27

В сезоне свежих овощей особенно актуально готовить блинчики из кабачков. Эти блины идеально подходят для завтрака и придется по вкусу как взрослым, так и детям. Простота рецепта и потрясающий вкус делают их отличным выбором для любой семьи.

Как приготовить кабачковые блины

Приготовление блинов займет минимально времени, всего 10 минут, и потребует следующих ингредиентов:

  • Кабачок 1 шт. (450 г)
  • Петрушка 20 г
  • Яйца 2 шт.
  • Соль 1 ч.л. (по вкусу)
  • Паприка 1 ч.л.
  • Черный перец по вкусу
  • Кефир 2,5% 300 мл
  • Мука 300 г
  • Сода 0,5 ч.л.
  • Кипяток 230 мл
  • Растительное масло

Пошаговая инструкция

  • Натрите кабачок на мелкой терке, не отжимая сок.
  • Добавьте к кабачку мелко нарезанную петрушку, яйца, щепотку соли, паприку и перец.
  • Тщательно перемешайте. Затем добавьте муку и соду, снова хорошо перемешайте.
  • Полученное тесто должно быть похожим на густую сметану. Для более тонких блинов добавьте кипяток, чтобы увеличить текучесть.
  • Разогрейте сковороду, смазанную растительным маслом. Выливайте половник теста в сковороду, равномерно распределяя его.
  • Жарьте блины на среднем огне до золотистой корочки с обеих сторон.

    • В итоге должно получиться около 12 блинов диаметром 20 см. Наслаждайтесь!

    Приготовление этих кабачковых блинов это просто и быстро. Они принесут в ваш дом аромат и вкус лета. Готовьте с удовольствием и делитесь впечатлениями о вашем culinary опыте!

    Источник: Мой Дастархан Вкусно и Быстро
    Больше новостей на Bronnichi.ru