Винодельня 'Фанагория', расположенная в посёлке Сенной Краснодарского края, представляет собой крупный агропромышленный комплекс, охватывающий все этапы винодельческого производства — от выращивания винограда до розлива готового вина.
Историческое наследие
История виноделия на Таманском полуострове уходит корнями в дальние времена, когда местные жители начали создавать виноградники и перерабатывать виноград. Мастера виноделия без устали передавали свои знания из поколения в поколение, и многие секреты этих традиций продолжают применяться и сегодня.
Винодельня 'Фанагория' была основана в 1996 году, заменив Сенновский винзавод, который существовал с 1957 года. Этот завод стал знаменитым благодаря высокому качеству своей продукции, включая соки, которые были выбраны в качестве официального напитка Олимпийских игр 1980 года. В то время 'Сенновский' занимал второе место в Европе по объёмам производства виноградного сока.
Современность и разнообразие продукции
Сегодня 'Фанагория' является одним из ведущих винодельческих заводов России. Ее виноградники занимают 2800 гектаров, где выращивается около 100 сортов винограда, включая как классические (Совиньон, Мерло, Шардоне), так и уникальные новшества (Солярис, Монарх, Саперави). Кроме того, производится продажа саженцев в фирменных магазинах.
Интересный факт: для создания элитных вин виноград собирается исключительно вручную!
Ассортимент напитков включает:
- Вино
- Шампанское
- Бренди
- Коньяк
- Чача
Продукция 'Фанагории' отмечена множеством международных наград и экспортируется в разные страны мира, включая США и Японию.
Выбор напитков для любого случая
С таким богатством сортов вина, которые предлагает 'Фанагория', трудно сделать правильный выбор. Для повседневного употребления подойдут белые или красные полусладкие вина из линейки 'Резерв'. Если требуется что-то особенное, стоит обратить внимание на авторские вина, созданные по уникальным рецептам местных мастеров.
Для ценителей креплёных вина подойдет 'Черный лекарь' или 'Кагор'. Ледяное вино представлено видами, такими как Рислинг и Каберне, из собранного в максимально зрелом состоянии винограда. Премиальные вина из серии '100 оттенков' с длительной выдержкой порадуют ценителейSoftened flavor with a remarkable finish, пишет источник.
