Погрузитесь в мир средиземноморской кухни с этим простым и вкусным рецептом баклажанов по-гречески. Сочетание свежих овощей и расплавленного сыра подарит вашему столу незабываемый вкус и аромат.
Ингредиенты для приготовления
- Баклажаны: 800 г
- Сыр: 350 г
- Репчатый лук: 300 г
- Розовые помидоры: 300 г
Этапы приготовления
Сначала стоит подготовить все ингредиенты. Разогрейте духовку до 180 градусов.Очистите лук, промойте и нарежьте его тонкими кольцами.Помидоры также промойте и нарежьте их на тонкие кружочки.Сыр нарежьте ломтиками толщиной около 0,5 см.Теперь займитесь баклажанами: промойте их, очистите полосками с отступами в 1 см, а затем нарежьте кружками толщиной 1 см.На противень уложите лист пергамента и разложите по нему кружочки баклажанов. Сверху их нужно украсить кольцами лука, затем помидоров и, наконец, сыром.Поместите противень в предварительно разогретую духовку и выпекайте около 40 минут.После выпекания дайте блюду немного остыть, чтобы аккуратно разделить слои, так как горячие ингредиенты могут деформироваться.Эти баклажаны по-гречески станут отличным дополнением к любому обеду или ужину, а их насыщенный вкус обязательно порадует вас и ваших близких, сообщает Еда.ру.
