Сливы, маринованные по этому рецепту, станут настоящей находкой для любителей оригинальных заготовок. Они отлично подходят как для закусок, так и в качестве ингредиента в различных блюдах.
Что потребуется для маринования?
Преимущественно выбирайте слегка недозрелые сливы. Они лучше сохраняют свою форму и придают маринованному продукту особую хрустящесть. Вот что понадобится для zaготовки:
- Сливы: 1 кг
- Маринад:
- Уксус столовый 9% — 50 мл
- Вода — 500 мл
- Сахар — 70 г
- Соль — 70 г
- Лавровый лист — 3 шт.
- Гвоздика — 8 шт.
- Бадьян — 2 шт.
- Душистый перец — 8 шт.
Приготовление: пошаговая инструкция
Процесс создания маринованных слив - это довольно простой, но очень увлекательный процесс. Следуйте этим шагам, чтобы получить идеальный результат:
Если стерилизация кажется вам сложной, можно обойтись без нее. В этом случае срок хранения таких слив составит около 30 дней. Однако для лучшего вкуса и долговременного хранения первое блюдо рекомендуется стерилизовать.
Приятного аппетита, и пусть ваши заготовки радуют вас и ваших близких!
