Приготовление вкусного блюда — это всегда увлекательный процесс. Сегодня в центре внимания оказывается говядина с картошкой, запеченная в рукаве. Это не только вкусно, но и просто, а главное — полезно. В среднем порция содержит всего 406 ккал.
Ингредиенты для вашего шедевра
- Говядина — 500 г
- Картошка — 3-4 средних клубня
- Лук — 1 большая штука
- Морковь — 1 штука
- Чеснок — 3-4 зубчика
- Оливковое масло — 2 ст. ложки
- Соевый соус — по вкусу
- Провенские травы, соль и перец — по вкусу
- Зелень (например, петрушка) для подачи
Этапы приготовления
Говядину нарезать тонкими полосками и поместить в миску.Лук, очищенный от шелухи, нарезать полукольцами, морковь — тонкими ломтиками, а чеснок — мелко порубить.Добавить нарезанные овощи к мясу, посыпать прованскими травами, перемешать и оставить на 20 минут.Картошку очистить, нарезать небольшими кусочками и добавить к говядине с овощами, полить оливковым маслом, посолить и поперчить, еще раз перемешать.Разогреть духовку до 180°C. Переложить ингредиенты в рукав для запекания, запечатать его с обеих сторон.В соевый соус добавить 50 мл воды, смешать и влить в рукав. Убедиться, что в рукаве достаточно места для циркуляции воздуха.Уложить рукав с мясом и овощами на противень и поставить в печь. Запекать около часа.После завершения приготовления раскрошить свежую зелень, а перед подачей осторожно разрезать рукав, чтобы не обжечься паром.Говядину с картошкой подать горячей, полив выделившимся соком и посыпав зеленью. Восторг домочадцев гарантирован!
