Сочные фаршированные перцы с курицей: легкий и вкусный рецепт
Приготовление этого блюда не займет много времени, а результат поражает своим вкусом и сочностью!
Необходимые ингредиенты
- Болгарский перец – 4-5 шт.
- Куриное бедро – 500 г
- Копченая курица – 50 г
- Помидор – 1 шт.
- Лук – 1 шт.
- Чеснок – 1 зубчик
- Сметана – 1 ст. л.
- Зелень по вкусу
- Яйцо – 1 шт.
- Сыр "Моцарелла" – 100 г
- Соль, перец – по вкусу
Этапы приготовления
Куриное бедро нарезать кубиками. Лучше использовать бедро, так как мясо будет более сочным.Лук нарезать как можно мельче, а помидор – маленькими кубиками. Если есть копченое мясо, добавьте его для аромата.Измельчите зелень (укроп, петрушка, зеленый лук) и чеснок. Все аккуратно перемешайте.Сыр "Моцарелла" натереть на мелкой терке. Половину добавить в начинку, оставшуюся – для посыпки.В начинку добавить яйцо и столовую ложку сметаны (или майонез). Приправьте солью и перцем по вкусу и хорошо перемешайте.Очистите перец от семян, придайте ему форму лодочки и немного посолите. Начините каждую половинку.Для запекания можно использовать рукав для запекания или форму для запекания с фольгой. Установите в разогретую до 200°C духовку на 30 минут.После 30 минут снимите фольгу и посыпьте оставшимся сыром. Запекайте еще 10-15 минут до золотистой корочки.Блюдо готово к подаче! Наслаждайтесь вкусом и ароматом.
Источник: Рецепты на каждый день
