Салат из говядины с морковью

Салат из говядины с морковью
Салат из говядины с морковью

Ингредиенты:

  • Говядина (отварная) - 100 г
  • Морковь - 1 шт.
  • Лук репчатый - 1 шт.
  • Маринованные огурцы - 1-2 шт.
  • Консервированный горошек - 4 ст.л.
  • Майонез - 1 ст.л.
  • Кетчуп или томатная паста - 1 ст.л.
  • Растительное масло - 2 ст.л.

Приготовление:

  • Лук нарезать полукольцами и обжарить на одной столовой ложке растительного масла до достижения прозрачности.
  • После этого отложить готовый лук, а в ту же сковороду добавить еще одну столовую ложку масла и выложить морковь, нарезанную соломкой. Обжарить около 5 минут.
  • В глубокую миску выложить готовый лук, затем добавить обжаренную морковь.
  • Следом уложить отварное мясо, нарезанное тонкими ломтиками.
  • Маринованные огурцы нарезать аналогично и добавить в салат вместе с консервированным горошком.
  • Для заправки соединить кетчуп или томатную пасту с майонезом и немного разбавить смесь теплой водой.
  • Полить салат заправкой и аккуратно перемешать все ингредиенты.
  • Подавать, предварительно украсив свежей зеленью.

    • Приятного аппетита!

    Источник: Рецепты на каждый день

    Лента новостей