Этот томатный суп с фасолью и свининой придется по душе всем любителям насыщенных и ароматных блюд. Он идеально подходит для вечеров с семьей или встреч с друзьями. Следуйте простым шагам, чтобы приготовить его всего за час!
Ингредиенты для супа
- Свинина — 400 г
- Сосиски — 4 шт.
- Картофель — 3 шт.
- Растительное масло — 1 ст. л.
- Репчатый лук — 2 шт.
- Чеснок — 3 зубчика
- Помидоры — 3 шт.
- Томатная паста — 2 ст. л.
- Фасоль — 400 г
Пошаговая инструкция
Первым делом в кастрюле объемом 3,5–4 литра довести до кипения бульон из свинины.В сковороде обжарить сосиски до золотистой корочки и выложить их на отдельную тарелку.В той же сковороде обжарить мелко нарезанный лук до прозрачного состояния, а затем добавить измельченный чеснок и готовить одну минуту. После этого положить нарезанные кубиками помидоры, немного потушить и добавить томатную пасту с парой ложек воды, тушить еще пару минут.Когда бульон закипит, добавить в него нарезанный кубиками картофель и варить в течение 5–7 минут.Добавить заправку из сковороды и обжаренные сосиски в суп вместе с фасолью.Готовить суп еще 7–10 минут. Подавайте с ложкой сметаны для полного наслаждения!Этот простой и сытный рецепт отлично подойдет для семейного ужина или дружеской встречи. Готовьте с удовольствием и делитесь радостью с близкими!
