Этот невероятно быстрый пирог, известный также как "ленивая ачма", идеально подходит для тех, кто ценит время, но не собирается жертвовать вкусом. Приготовить его невероятно просто, а результат обязательно порадует гурманов.
Необходимые ингредиенты
- Тонкий лаваш – 250 г
- Яйца – 3 шт.
- Молоко – 250 мл
- Сыр – 300 г
- Пучок зелёного лука или другая зелень по желанию
- Сливочное масло для смазывания – 10 г
Приготовление шаг за шагом
1. В глубокой чашке разбить яйца и добавить молоко, затем посолить и тщательно перемешать. Сыр натереть на крупной тёрке, зелёный лук нарезать и добавить в яично-молочную смесь. Всё хорошо размешать.
2. Тонкий лаваш, который также можно заменить мексиканскими лепёшками, порвать на мелкие кусочки или аккуратно нарезать ножницами.
3. К смеси с яйцами и сыром добавить нарезанный лаваш и вновь перемешать. Подготовить квадратную форму размером 20х20 см: смазать её сливочным маслом и выложить подготовленное тесто, равномерно распределяя по поверхности.
4. Разогреть духовку до 200 °C и поместить форму с пирогом. Включить режим "верх/низ" и выпекать в течение 10 минут. Затем понизить температуру до 180 °C и продолжить выпекать ещё 45-50 минут, наблюдая за процессом, поскольку время может варьироваться в зависимости от характеристик вашей духовки. Пирог должен стать золотистым.
5. Готовое изделие смазать сверху сливочным маслом, порезать на кусочки и подавать к столу.
Простой и невероятно вкусный десерт готов!
Заинтересованы в процессе? Не забудьте посмотреть видео с пошаговым рецептом!
