Приготовить восхитительный салат для любого торжества — это не такая уж сложная задача. Рецепт прост, а вкус готового блюда вызывает восторг. Особенно актуален этот салат в преддверии 8 марта, когда мужчины могут порадовать своих любимых, легко справляясь с его приготовлением.
Ингредиенты
- 300 – 400 грамм отварного мяса (курица, индейка, говядина, нежирная свинина)
- 2 средние моркови
- 2 луковицы
- 1 зубчик чеснока
- 4 вареных куриных яйца
- 1 – 2 спелых помидора
- 2 – 3 картофелины
- 100 грамм сыра
- сухарики, майонез, соль, молотый черный перец, зелень и кондитерский мак
Этапы приготовления
Сначала картошку варят в кожуре и сразу помещают в холодную воду. После остывания очищают и нарезают кубиками. Сыр подготавливают аналогично и добавляют к картофелю.
Помидоры нарезают и отцеживают от лишней жидкости. Лук нарезают полукольцами и обжаривают на сковороде с небольшим количеством масла, добавляя натертую морковь до готовности. Затем овощи перекладывают в миску и добавляют измельченный чеснок.
Отваренное мясо нарезают мелкими кусочками и соединяют с обжаренными овощами. Готовую массу перемешивают с майонезом, солью и перцем. Эту смесь укладывают в сервировочное кольцо на блюде, формируя первый слой.
Сборка и оформление
Яйца очищают, нарезают и перемешивают с майонезом, помещая на первый слой. Далее кладут нарезанные помидоры, покрывают майонезом и сыпят солью, учитывая соленость сыра. Картошку с сыром тоже перемешивают с майонезом и аккуратно укладывают следующим слоем.
Салат закрывают пленкой и убирают в холодильник на 1 – 2 часа для пропитки. Перед подачей снимают пленку, посыпают поверхность сухариками, убирают кольцо и украшают зеленью с маком. Салат готов к подаче на стол!
Приятного аппетита!
