Постный салат оливье — это отличный способ насладиться любимым блюдом без использования продуктов животного происхождения. Вместо яиц в этом варианте используется тофу, который обладает нейтральным вкусом и хорошо вписывается в общий состав. Вдобавок, можно заменить обыкновенный майонез на веганский, который легко найти в магазинах, специализирующихся на здоровом питании.
Порций: 8, время приготовления: 50 минут
Энергетическая ценность
Калорийность: 128.4 Ккал
Белки: 7.8 г
Жиры: 1.9 г
Углеводы: 20.7 г
Ингредиенты
- Картофель — 500 г
- Морковь — 300 г
- Тофу — 300 г
- Соленые огурцы — 200 г
- Свежий огурец — 1 шт.
- Консервированный зеленый горошек — 1 банка
- Кинза — 50 г
- Зеленый лук — 50 г
- Веганский майонез — по вкусу
- Сладкая паприка — по вкусу
- Соль — по вкусу
