Собираетесь удивить любимых необычным завтраком? Панкейки на кефире без яиц — идеальное решение. Эти восхитительные американские блинчики, по сути, представляют собой нечто среднее между оладьями и блинами. Благодаря кефиру и соде, они отличаются особой легкостью и пышностью. Этот рецепт отлично подходит для вегетарианцев, ведь яйца не требуются!
Калорийность: 178 кКал / 100 г
Время приготовления: 35 минут
Необходимые ингредиенты
- Мука пшеничная — 2 стакана
- Сахар — 2 ст.л.
- Сода — 1 ч.л.
- Растительное масло — 1 ст.л.
- Соль — щепотка
- Кефир 2,5% — 500 г
- Сироп или мед для подачи
Этапы приготовления
1. В глубокой миске тщательно смешать кефир, сахар, соду и соль. Оставить на 10-15 минут, чтобы разрыхлитель подействовал.
2. Ввести муку и растительное масло, снова перемешать до однородного состояния. Тесто должно получиться таким, словно густая сметана.
3. Разогреть сковороду без масла на среднем огне и выпекать панкейки до образования золотистой корочки с обеих сторон.
4. Подавайте готовые панкейки со сладким медом или сиропом для особого удовольствия.
Приятного аппетита! Не забудьте сохранить этот рецепт и поделиться им с друзьями!
Не упустите другие интересные рецепты
Попробуйте разнообразить свои завтраки и научитесь готовить:
- Панкейки на кефире с яблоками
- Панкейки из цельнозерновой муки
- Банановые панкейки на кефире
- Панкейки на кефире с кунжутом
