Яблочный пирог – это настоящая находка для любителей домашней выпечки. Он отличается невероятной мягкостью и легкостью, а сочная начинка и насыщенный яблочный аромат делают его идеальным выбором для уютного вечера. Хрустящая корочка красиво подрумянивается, в то время как внутри пирога сохраняется нежность. Порадуйте себя и близких этим восхитительным десертом!
Что понадобится для приготовления?
- Тесто:
- Дрожжи сухие — 7 г
- Мука — около 470 г
- Сахар — 100 г
- Сливочное масло — 80 г
- Молоко — 200 мл
- Яйца — 2 шт.
- Ванильный сахар — 8 г
- Соль — по вкусу
Начинка и смазка
- Для начинки:
- Яблоки — около 500 г (очищенные)
- Сахар — 50 г (~2 ст. ложки)
- Корица — 1 чайная ложка
- Для смазки:
- Желток — 1 шт.
- Молоко — 1 ст. ложка
Выпекать пирог следует при температуре 180 °C в течение 30-35 минут. Время и температура могут варьироваться в зависимости от характеристик вашей духовки. Обязательно следите за пирогом, чтобы добиться идеального результата!
Подробный видео-рецепт доступен на ВКонтакте.
