Эти панкейки идеально подойдут для тех, кто хочет насладиться сладким, но при этом беспокоится о калориях. Взбейте всего несколько ингредиентов, и вкусное угощение готово!
Ингредиенты для двух порций:
- 1 спелый банан — чем спелее, тем лучше!
- 1 яйцо
- 2 столовые ложки муки — подойдет обычная пшеничная или рисовая.
- Щепотка соли
- Несколько капель растительного масла
Эти панкейки — идеальное решение, если у вас есть перезрелый банан, которому срочно нужна новая жизнь.
Приготовление:
1. Очистите банан и поломайте его на кусочки.
2. В глубокой миске разбейте яйцо и соедините его с бананом.
3. Используя погружной блендер, преобразите смесь в однородную массу.
4. Добавьте немного соли и муку, тщательно перемешайте до получения гладкого теста.
5. Разогрейте сковороду на среднем огне, добавив несколько капель масла для предотвращения прилипания.
6. С помощью ложки выложите тесто на сковороду, придавая ему форму панкейка.
7. Ждите, пока верх панкейка не покроется мелкими пузырьками и не станет матовым, затем переверните его на другую сторону.
8. Обжаривайте до золотистого цвета с обеих сторон.
Подавайте с любимыми добавками, такими как сгущенное молоко или шоколадная паста, и наслаждайтесь!
