Когда подруга зашла в гости, первым делом возник вопрос: «Что у тебя на обед?» Его задают не случайно, ведь этот вопрос всегда актуален. А пока разговоры о еде, стоит насладиться видом осенней природы.
Березы еще радуют глаз желтыми листьями, но многие деревья уже сбросили свой листвяной наряд. Можжевельники, в свою очередь, остались ярким зеленым пятном перед домом с разнообразием оттенков, что добавляет живописности в обстановку.
С нашего окна открывается отличный вид на большой можжевельник, который стал настоящей радостью и вдохновением при приготовлении обеда. Если вспомнить о диетах, без углеводов вполне можно обойтись.
Кулинарные шедевры без мучных блюд
Для обеда была приготовлена классика: омлет с помидорами и сыром, дополнив блюдо свежим укропом. Бурые помидоры с подоконника постепенно созревают, потому их покупка оказывается выгодной. На рынке их цена в два раза ниже, а качество ничем не уступает.
Кроме омлета, на стол были свежие помидоры — одни с укропом и чесноком для себя, а подруге просто с укропом, чтобы ей было легче после обеда идти на работу.
Что касается десерта, здесь не было ни конфет, ни тортов. Вместо этого к чаю подали вяленую грушу, сушеные яблоки и домашнее овсяное печенье. Рецепт очень прост: тесто замешивается как для оладий, добавляется растительное или сливочное масло и молотые грецкие орехи, а также овсяные хлопья. Печенье получается мягким и ароматным.
Занятия на выходных: от рыбалки до садоводства
На выходные всегда запланированы новые увлечения, ведь для пенсионера работа не в приоритете. Но деревенская жизнь вносит свои коррективы — необходимо позаботиться о приготовлениях к зиме. Так, предстоит посетить рынок за новыми фруктовыми деревьями, включая инжир и три яблони.
В осенний период много времени уходит на подготовку почвы для будущих посадок: чеснока, лука, обрезка плодово-ягодных кустарников и рассадка клубники. А как только вновь возвращается с рыбалки муж с уловом, рыба требует внимания — необходимо разделать и заморозить, чтобы сохранить сочность и вкус.
Приготовленная на горчичном масле жареная волжская рыбка — это настоящий деликатес. Хобби всегда ждет: это отличный способ поднять настроение и невозможно не отдохнуть от будней.
