Необычная закуска: запеченная грудка индейки с горчично-розмариновой корочкой
Эта запеченная грудка индейки станет отличным дополнением к бутербродам и салатам. Вкусное, легкое и полезное блюдо, которое враз украсит любой семейный стол.
Необходимые ингредиенты:
1 кг грудки индейки (или курицы)
3 столовые ложки готовой столовой горчицы
1 чайная ложка сахара или фруктозы (по желанию)
2-3 столовые ложки оливкового масла
1 веточка розмарина
Соль и перец по вкусу
Этапы приготовления:
Разогреть духовку до 190 градусов.
Промыть мясо, обсушить его при помощи бумажных полотенец и приправить солью и перцем.
Смешать горчицу с сахаром, оливковым маслом и измельченной веточкой розмарина.
Эту ароматную смесь равномерно распределить по мясу.
Запекать грудку в жаропрочной форме, накрытой алюминиевой фольгой, в течение 35-40 минут.
Снять фольгу и продолжать запекать еще 15-20 минут, чтобы мясо приобрело золотистую корочку.
Вынуть мясо из духовки и дать ему немного остыть, можно слегка накрыть, чтобы сохранить сочность.
Нарезать мясо тонкими ломтиками для бутербродов или кубиками для салатов.
Это блюдо не только быстро готовится, но и радует своим вкусом. Приятного аппетита!
