С наступлением весны многие начинают ощущать нехватку свежих фруктов, однако специалисты заверяют, что есть отличные альтернативы. Клинический нутрициолог, кандидат медицинских наук Светлана Банных поделилась полезными советами о том, чем можно заменить фрукты в марте.
Ферментированные продукты
Одной из лучших замен является квашеная капуста. Этот продукт, богатый витамином C, способен восполнить недостаток фруктов в рационе. По словам врача, квашеная капуста не только вкусна, но и полезна, что делает ее отличным выбором в период, когда свежих фруктов не так много.
Ягоды: свежезамороженные и вяленые
Еще одной альтернативой могут стать ягоды. Особенно стоит обратить внимание на свежезамороженные варианты, которые сохраняют много полезных свойств и витаминов. В отличие от сухофруктов, свежезамороженные ягоды содержат меньше сахаров, что делает их более подходящими для людей, следящих за уровнем углеводов. Банных подчеркнула, что именно этот фактор делает свежезамороженные ягоды более полезными для хранения в весенний период.
Обращаем внимание на сухофрукты
Однако, если вы планируете включать сухофрукты в свое меню, стоит быть осторожными. У таких продуктов высокий уровень сахаров, поэтому их потребление может быть не самым подходящим решением для людей с нарушениями обмена веществ. Эксперт рекомендует следить за размерами порций этих сладостей.
