Суп, который легко приготовить даже новичку на кухне, идеально подойдет для быстрого обеда или ужина. Этот рецепт подразумевает использование консервов, таких как сайра или горбуша, и не требует особых усилий.
Ингредиенты
- 1 банка рыбной консервы (сайра, горбуша или шпроты);
- 1 морковь;
- 2 литра воды;
- 1 лавровый лист;
- 1 луковица;
- соль по вкусу;
- 4 картофелины.
Приготовление
Первым делом ставим воду на огонь в кастрюле. Тем временем очищаем овощи и нарезаем их кубиками. Как только вода закипит, отправляем картофель в кастрюлю. Морковь и лук обжариваем на сковороде с растительным маслом до золотистого цвета.
Рыбу в консервной банке разминаем вилкой, пока готовится зажарка. После того как овощи подрумянятся, добавляем их в бульон, кладем лавровый лист и аккуратно перемешиваем. Затем добавляем консервы и приправляем по вкусу солью.
Всего несколько минут — и ваш суп готов к подаче на стол!
Советы и рекомендации
Чтобы добавить блюду еще больше аромата, можно экспериментировать с добавлением специй, таких как черный перец или зелень. Прекрасно подойдет и укроп, который придаст свежесть и легкость вашему рыбному супу.
Этот простой и быстрый рецепт обязательно понравится всей семье, а его вкус приятно удивит даже самых привередливых гурманов!
