Пирожное Вупи Пай: Как же просто создавать восхитительные десерты!
Вкусные бисквитные пирожные Вупи Пай с нежным сливочным кремом это идеальный вариант для праздничного стола или просто для того, чтобы порадовать себя и близких. Подходят они как для дня рождения, так и для случайной вечеринки с друзьями.
Ингредиенты для Вупи Пай
- 1 небольшое куриное яйцо
- 80 г сливочного масла
- 100 г сахарной пудры
- 3 ст. л. какао-порошка
- 100 мл молока
- 130 г пшеничной муки
- 1 ч. л. разрыхлителя теста
- 1 г ванилина
Для крема
- 150 мл сливок (35 %)
- 4 ст. л. сахарной пудры
Эти мягкие шоколадные бисквиты с легкостью влюбляют в себя с первого укуса благодаря идеальному сочетанию с воздушным кремом. Чтобы не упустить момент, следует заранее подготовить все ингредиенты, а для большего эффекта, масло желательно достать из холодильника заранее.
Первым делом, в глубокой миске необходимо соединить какао-порошок, муку, разрыхлитель теста и ванилин. Соблюдая весовой баланс, хорошо перемешайте эти сухие компоненты. В отдельной емкости растереть масло с сахарной пудрой до образования однородной и pышной массы, а затем вбить туда яйцо и тщательно все перемешать.
Теперь пора добавлять сухие ингредиенты и молоко поочередно. Следует вмешивать их частями, начиная с муки, затем добавляя молоко и снова муку. Такой подход позволит добиться идеальной консистенции теста оно не должно быть слишком жидким или слишком густым.
После этого, используя ложку или кондитерский мешок, выложить тесто на противень, формируя небольшие лепешки не переживайте, они увеличатся в размере во время выпекания. Отправьте их в предварительно разогретую духовку на 10-12 минут.
Пока бисквиты остывают, можно заняться кремом. Взбейте холодные сливки до устойчивых пиков, добавив сахарную пудру для сладости. Затем на одну лепешку аккуратно выложите крем и накройте другой вот и готовы ваши Вупи Пай!
Эти мини-пирожные не требуют дополнительного украшения, однако можно немного присыпать их сахарной пудрой для красоты. Порадуйте себя и друзей этим невероятным десертом, который станет настоящим хитом за праздничным столом!