Вкусное овощное рагу с мясом: идеальный рецепт для мультиварки

Овощное рагу с мясом это не только сытное, но и полезное блюдо, которое можно быстро приготовить в мультиварке. Оно прекрасно подойдет как для обеда, так и для ужина, радуя вкусом и насыщая витаминами.

Ингредиенты для рагу

• 80 г лука
• 80 г моркови
• 80 г болгарского перца
• 200 г баклажанов
• 200 г кабачков
• 400 г капусты
• 500 г мяса (по выбору)
• 70 г томатной пасты
• 1,5 ч.л. соли (или по вкусу)
• 0,5 ч.л. смеси перцев
• 3 ст.л. подсолнечного масла

Приготовление рагу в мультиварке

Приготовление овощного рагу в мультиварке не займет много времени и сил. Начните с разогрева масла в чаше мультиварки, выбрав режим Жарка. В разогретом масле обжарьте мелко нарезанные морковь и лук, добавив к ним специи и кусочки мяса. Обжаривайте ингредиенты примерно 8 минут, периодически помешивая.

После этого добавьте томатную пасту и жарьте еще 2 минуты. Затем пора добавить в чашу нарезанные болгарский перец, баклажаны, кабачок и капусту с солью и смесью перцев. Закройте крышку и выберите режим Мультиповар 110С/Тушение, установив время приготовления на 45 минут.

Завершение

Когда рагу будет готово, откройте крышку мультиварки и насладитесь ярким цветом и аппетитным ароматом. Это блюдо станет отличным вариантом для всей семьи!