Куриные тефтели в томатном соусе: идеальное разнообразие для вашего стола

23 мая 2026, 06:01

Куриные тефтели это не только сытное, но и очень простое в приготовлении блюдо, которое украсит любой обеденный стол. Приведем вам классический рецепт, который легко адаптировать под свои вкусовые предпочтения.

Ингредиенты для приготовления

  • Куриное филе 500 г
  • Репчатый лук 1 шт.
  • Морковь 1 шт.
  • Чеснок 2 зубчика
  • Белый батон 100 г
  • Томатная паста 1,5 ст. л.
  • Подсолнечное масло 20 мл
  • Мука 2 ст. л.
  • Соль 1 ч. л.
  • Лавровый лист 1 шт.
  • Чёрный перец по вкусу
  • Сахар 1 ч. л.

Пошаговая инструкция по приготовлению

  • Фарш для тефтелей: Замочите белый батон в холодной кипяченой воде и после нескольких минут отожмите его. Очистите чеснок и половину лука. Куриное филе промойте. Все подготовленные продукты пропустите через мясорубку и добавьте в смесь яйцо, соль и перец. Перемешайте всё до однородной консистенции.
  • Томатный соус: Очищенную половину лука и морковь мелко нарежьте. Обжарьте овощи на сковороде с подсолнечным маслом 7-8 минут. После этого добавьте томатную пасту, стакан воды, посолите и добавьте немного сахара по вкусу. Соус для тефтелей готов!
  • Приготовление тефтелей: Сформируйте из фарша круглые тефтели, обваляйте их в муке и выложите в сковороду с соусом. Накройте крышкой и тушите на среднем огне 15-20 минут до полной готовности.

    • Этот рецепт куриных тефтелей в томатном соусе станет любимым на вашей кухне благодаря простоте и великолепному вкусу. Порадуйте своих близких вкусным и сытным блюдом!

    Источник: Рецепты на каждый день
    Больше новостей на Bronnichi.ru