Апельсиновая пропитка – это не просто сироп, это истинное наслаждение для всех сладкоежек. Она добавляет яркий цитрусовый вкус к различным десертам, будь то торты, бисквиты или даже пирожные. Погрузитесь в мир кулинарного творчества, используя этот простой, но в то же время изысканный рецепт.
Ингредиенты:
- 120 мл свежевыжатого апельсинового сока
- 60 г сахарного песка
Приготовление:
В небольшой сотейник соединяются свежевыжатый апельсиновый сок и сахар. Постоянно помешивая, смесь доводится до кипения. Важно, чтобы сахар полностью растворился, а аромат проживания апельсина начал наполнять кухню. По желанию в сироп можно добавить различные специи, такие как ваниль, корицу, мускатный орех или имбирь, что придаст пропитке уникальный вкус. Также интересным решением является добавление несколько капель ароматного алкогольного напитка, например, коньяка или рома.
После того как сироп готов, его необходимо остудить. Это важно, чтобы он лучше впитался в выпечку и не размылил текстуру десерта.
