Пломбир за 5 минут: невероятно быстрое и простое мороженое

Пломбир за 5 минут: невероятно быстрое и простое мороженое

Скоро лето, и все устремляются к освежающим угощениям, среди которых мороженое занимает особое место. Теперь его можно приготовить прямо дома всего за 5 минут! Без запутанных процедур, яиц и мороженицы — только легкость и вкус настоящего сладкого наслаждения.

Идеальный рецепт без лишних хлопот

Для того чтобы создать великолепный пломбир, достаточно лишь двух компонентов: жирных сливок и сгущённого молока. Этот рецепт освобождает от необходимости готовить яйца и упрощает процесс, что делает его идеальным для спонтанных кулинарных экспериментов.

Необходимые ингредиенты

  • 400 г жирных сливок (от 33% и выше)
  • 200 г сгущённого молока (по вкусу)

Шаги приготовления

  • Перед началом работы стоит убедиться, что сливки хорошо охлаждены. Их лучше всего оставить в холодильнике на ночь, чтобы избежать отсечения во время взбивания.
  • Перелейте сливки в ёмкость и начинайте взбивать на низкой скорости. Постепенно увеличивайте скорость, пока они не достигнут консистенции полувзбитых.
  • Добавьте сгущённое молоко (холодное!). Здесь возможна вариация — поэкспериментируйте с количеством, опираясь на собственные предпочтения.
  • Продолжайте взбивать, пока не получите смесь с мягкими пиками. Остановитесь, чтобы избежать перебивания. Следите за консистенцией, а не за временем.
  • Переложите массу в вафельные стаканчики или обычные контейнеры и уберите в морозильник. Время заморозки зависит от вашей морозильной камеры — обычно это несколько часов.
  • Теперь остаётся только ждать, пока мороженое замёрзнет, и наслаждаться зимними вечерами с изысканным пломбиром, который можно создать всего за считанные минуты!

    Источник: Хочу ТОРТ!

    Топ

    Лента новостей