С наступлением теплых дней все чаще возникает желание порадовать себя чем-то легким и освежающим. Один из лучших вариантов – это салат с курицей и десертной консервированной кукурузой. Его не только легко приготовить, но и он может стать украшением любого праздничного стола.
Составляющие салата
Для создания этого салата понадобятся следующие ингредиенты:
- 150 г отварного куриного мяса
- 1 сваренное яйцо
- 1 ломтик белого хлеба
- 1 маринованный огурец
- Банка десертной кукурузы (70 г)
Заправка для изысканного вкуса
Заправка сделает вкус салата особенно насыщенным. Для нее понадобятся:
- 2 ст. ложки фруктового йогурта
- 1 ст. ложка соуса «Кальве» с лимонным соком
- Соль и сухая паприка по вкусу
Приготовление: простой шаг за шагом
Приготовление салата особого труда не составит. Начать стоит с нарезки хлеба на кубики и поджаривания его на сухой сковороде до золотистого оттенка. Далее, marинованный огурец очищается от кожуры и нарезается на мелкие кубики, а кукуруза отцеживается от жидкости.
Яйцо натирают на терке, а куриное мясо разбирают на волокна. На дно миски укладывается курица, затем защищенная кукуруза. Сначала перемешивают, добавляют огурцы и натертое яйцо, смешивают снова.
Заправка состоит из смеси йогурта и соуса. Её добавляют к салату и осторожно перемешивают, чтобы вся смесь пропиталась. В завершение, в салат кладут поджаренные сухарики и аккуратно ещё раз перемешивают перед подачей.
При желании, перед сервировкой, салат можно посыпать специями. Приятного апетита! Этот салат не только освежит в жаркие дни, но и станет любимым блюдом всей семьи.
