Этот аппетитный рулет из куриного фарша станет настоящим хитом на вашем столе. Приготовить его легко и быстро, используя доступные ингредиенты. Блюдо получается невероятно нежным, легким и очень вкусным, как в горячем, так и в холодном виде. Его непременно стоит попробовать, особенно если планируется праздник — такая закуска обязательно найдет своих почитателей.
Ингредиенты для рулета
- Куриный фарш - 500 г
- Соль - 0.3 ч.л.
- Черный молотый перец - 1 щепотка
- Для омлета:
- Куриные яйца - 2 шт.
- Молоко - 3 ст.л.
- Мука - 1 ст.л.
- Соль - по вкусу
- Растительное масло - 2 ч.л.
Приготовление
В глубокой миске смешать куриный фарш с солью и черным перцем, тщательно перемешав. В отдельной емкости взбить яйца с молоком, добавить муку и соль, снова перемешать до однородной массы. На сковороде разогреть растительное масло и обжарить смесь до готовности, накрыв крышкой.
На пленку выложить фарш, формируя прямоугольный пласт желаемой толщины. На фарш осторожно положить омлет, затем аккуратно свернуть рулет, помогая себе пленкой. Поместить рулет на противень, предварительно смочив руки, чтобы блюдо получилось ровным.
Запекать куриный рулет в разогретой до 180°C духовке около 30 минут. Блюдо можно подавать сразу, а можно предварительно охладить, чтобы сделать вкус более насыщенным.
Приятного аппетита!
