Креветки в томатном маринаде

25 января 2026, 04:15

Креветки в томатном маринаде это изысканное и простое блюдо, которое можно быстро приготовить. Особенно оно порадует любителей морепродуктов!

Что потребуется

Ингредиенты:

  • 500 г очищенных креветок
  • 2 ст. ложки томатной пасты
  • 3 ст. ложки оливкового масла
  • 2 зубчика чеснока
  • 1 небольшая красная луковица
  • Несколько веточек свежего тимьяна
  • 50 мл белого сухого вина
  • 100 мл воды
  • Соль и перец по вкусу

Приготовление: шаг за шагом

Шаг 1. Подготовка ингредиентов

  • Разогреть сковороду на среднем огне.
  • Нарезать красный лук тонкими полукольцами.
  • Измельчить чеснок.

    • Шаг 2. Обжарка лука и чеснока

  • Добавить оливковое масло в разогретую сковороду.
  • Выложить нарезанный лук и обжаривать 3 минуты до мягкости.
  • Добавить чеснок и держать на огне еще 1 минуту, постоянно помешивая.

    • Шаг 3. Подготовка маринада

  • Влить томатную пасту, перемешать с луком и чесноком.
  • Добавить белое вино и воду.
  • Посолить и поперчить по вкусу, добавить тимьян.
  • Довести до кипения.

    • Шаг 4. Готовим креветки

  • Уменьшить огонь до среднего.
  • Добавить креветки в соус, накрыть крышкой.
  • Тушить 5-7 минут, пока креветки не поменяют цвет.

    • Подача блюда

    Готовое блюдо переложить на тарелку, украсить свежими листьями тимьяна. Подается горячим вместе с ломтиками хлеба или гарниром по выбору. Приятного аппетита!

    Источник: Мастер Своего Дела - рецепты, еда, кулинария
    Больше новостей на Bronnichi.ru