Говядина в сливочном соусе с маринованными огурцами: просто и вкусно

26 января 2026, 09:51

Говядина в сливочном соусе это блюдо, которое не только порадует ваших близких, но и станет настоящим кулинарным шедевром на вашем столе. Сочетание нежного мяса с хрустящими маринованными огурцами привлекает внимание своей простотой и насыщенным вкусом.

Ингредиенты:

  • Говядина 500 г
  • Лук 1-2 шт.
  • Маринованные огурцы 2-3 шт.
  • Чеснок 2-3 зубчика
  • Сметана или сливки 3-4 ст. л.
  • Соль, перец и специи по вкусу
  • Растительное масло для жарки

Приготовление:

  • Подготовка ингредиентов: Нарезать говядину на небольшие кусочки, лук полукольцами, огурцы брусочками, а чеснок мелко измельчить.
  • Обжарка мяса: В сковороде разогреть растительное масло, добавить говядину и жарить на среднем огне до появления румяной корочки около 7-8 минут.
  • Добавление лука: Ввести нарезанный лук к мясу и готовить еще 2-3 минуты, пока он не станет прозрачным.
  • Добавление огурцов и чеснока: Затем положить огурцы, жарить их 1 минуту, после чего добавить чеснок, соль и специи.
  • Приготовление соуса: Влить сливки или сметану, тщательно перемешать и довести до кипения. Уменьшить огонь и тушить под крышкой примерно 30 минут, периодически помешивая.
  • Подача: Готовое блюдо подавать горячим. Оно отлично подходит к картофельному пюре, рису или пасте.

    • Это блюдо олицетворяет семейное угощение, привнося в атмосферу уюта и тепла. Попробуйте приготовить говядину в сливочном соусе и насладитесь восхитительным вкусом!

    Приятного аппетита!

    Источник: Сундучок Шефа
    Больше новостей на Bronnichi.ru