Основные продукты наших редакторов
На протяжении 15 лет сотрудники редакции погружаются в мир гастрономии, и их знания формируют не только профессию, но и повседневные привычки. В рамках недавнего эксперимента был составлен список продуктов, которые неизменно находятся в холодильниках сотрудников.
Интересно, что предпочтения редакторов оказались весьма схожи. В числе любимчиков — бульоны, яйца, соусы (такие как песто и хумус) и разнообразные масла: от оливкового до кунжутного.
Вот что обязательно присутствует на кухне у каждого из них.
Продовольственные основатели
- Яйца и бульоны: Многие редакторы подчеркивают важность яиц в своем рационе. Например, Вера Железняк каждое утро готовит омлет или яичницу, а также всегда имеет под рукой домашние бульоны, которые идеально подходят для создания ризотто или других блюд.
- Соусы и консервированные продукты: Главный редактор Марина Шаклеина обращает внимание на универсальность соуса песто, который можно использовать как в пасте, так и в салатах. Консервированный тунец и томаты — также постоянные ингредиенты, упрощающие процесс готовки.
Здоровье на тарелке
У редакторов разнообразные истории, но общая нить — все они стараются включать здоровые продукты в свой рацион:
- Хумус и овощи: Людмила Сальникова делится своим опытом использования хумуса как сытной добавки к завтраку вместе с яйцами, а капусту использует в салатах и супах.
- Разнообразие зерен: Екатерина Акимова отмечает важность гречки и фасоли, которые служат акулами для питательных блюд. А еще всегда есть замороженные овощи, которыми можно быстро наполнить обед.
Кулинарные секреты
Несмотря на различия в предпочтениях, редакторы объединены одним: стремлением к разнообразию. Использование базовых продуктов, таких как нут, специи и масла, позволяет легко экспериментировать и находить новые кулинарные решения. Белок, замороженные овощи и готовые соусы — дополнительные компоненты, делающие каждую трапезу уникальной.
Команда редакции также приглашает читателей делиться своими кулинарными находками и предпочтениями в комментариях. Каковы ваши необъятные базы продуктов для вкусных решений дома?
