Как приготовить пастилу из черной смородины: простой рецепт для дачников

1 февраля 2026, 10:27

Если на даче растут вкусные ягоды черной смородины, малины или клубники, можно с легкостью создать из них уникальную пастилу. Этот процесс не займет много времени и усилий в нем нет ничего сложного, а наслаждения будет гораздо больше, чем при приготовлении обычного варенья. Как бонус пастила требует меньше сахара, что делает её вариантом более здоровым.

Что понадобится для растраты урожая

Чтобы сделать пастилу, вам потребуются:

  • Свежие ягоды черной смородины;
  • Сахар или мед (по желанию);
  • Электросушилка или духовой шкаф (для сушки);
  • Блендер для пюрирования ягод.

Приготовление пастилы

Процесс очень прост и состоит из нескольких шагов:

  • Сначала тщательно промойте ягоды, убрав все листочки и поврежденные плоды.
  • Затем измельчите смородину в блендере до состояния пюре. Если хотите сладче, добавьте немного сахара или меда в процессе.
  • Затем равномерно распределите полученную массу на силиконовом коврике или пергаментной бумаге.
  • Сушите пастилу в электросушилке или в духовом шкафу на низкой температуре до полного высыхания.

    • В результате получится нежное и ароматное лакомство, которое станет отличным дополнением к чаю или перекусом во время прогулок!

    Источник: ГАСТРОНОМ.РУ
    Больше новостей на Bronnichi.ru