Идеальный салат с морковью по-корейски: секреты приготовления

1 февраля 2026, 19:33

Открыть для себя вкусный и яркий салат с морковью по-корейски проще простого! Основой этого удивительного блюда являются морковные палочки, которые можно как купить готовыми в магазине, так и приготовить самостоятельно на кухне.

Для насыщенного вкуса в состав салата также входят сыр и курица. Можно выбрать отварную или копченую куриную грудку в зависимости от предпочтений.

Вкусное знакомство: история салата

Салат с морковью по-корейски попал в меню нашего праздника в 2000 году, когда в компании друзей был накрыт праздничный стол. На столе, помимо традиционных блюд, удивила новинка салат с морковью, который тогда только начинал набирать популярность.

Этот гастрономический опыт оставил впечатление. Узнав рецепт, автор готовит блюдо на протяжении более 20 лет и с удовольствием подает его как на праздники, так и в обычные дни.

Ингредиенты для салата

(Расчет на 4 порции)

  • Морковь по-корейски 200 грамм;
  • Сыр Эдам 150 грамм;
  • Отварная куриная грудка 200 грамм;
  • Яйцо 4 шт.;
  • Чеснок 2 зубчика;
  • Соевый соус (несоленый) 1 чайная ложка;
  • Майонез Провансаль 2 столовые ложки;
  • Красный жгучий молотый перец на кончике ножа.

Приготовление салата

  • Отожмите морковь по-корейски от лишней жидкости и откиньте на дуршлаг.
  • Отварите яйца вкрутую, очистите и нарежьте на 4 части.
  • Сыр и куриную грудку нарежьте маленькими кубиками, стараясь сделать их одинаковыми по размеру.
  • Подготовьте соус: соедините соевый соус, майонез, натертый чеснок и щипотку красного перца. Перемешайте до однородной массы.
  • В глубоком салатнике объедините морковь, курицу, сыр и заправьте готовым соусом. Хорошенько перемешайте все ингредиенты.

    • Подавать на стол можно в порционных салатниках, украсив остатками яиц.

    Приятного аппетита! Готовьте с удовольствием это просто и доступно!

    Источник: Вилка. Ложка. Палочки: рецепты и советы
    Больше новостей на Bronnichi.ru