Ищите что-то необычное? Попробуйте рисово-овсяные печенья с хрустящей корочкой

Рисово-овсяные печенья это отличный способ разнообразить привычные перекусы. Идеально подходят для чаепитий и легких перекусов. Приготовление займет около часа, а результат вас непременно удивит!

Необходимые ингредиенты

• 100 г сливочного масла
• 1 яйцо
• 7 столовых ложек кефира
• 3 мерные ложки сахарозаменителя (или 3-4 столовые ложки сахара/меда)
• 7 столовых ложек овсяных хлопьев
• 2-3 столовые ложки рисовой муки с горкой
• 5-7 грецких орехов (по желанию; можно заменить изюмом, семечками, корицей, ванилином или кусочками шоколада)

Процесс приготовления

Первым делом растопить сливочное масло и добавить к нему яйцо, кефир и сахар. При желании в массу можно добавить мелко нарезанные орехи или альтернативные ингредиенты, такие как изюм или семечки. Далее следует добавить овсяные хлопья и все тщательно перемешать. Оставьте смесь на 10-15 минут, чтобы хлопья смогли набухнуть.

Как только масса станет более густой, добавьте рисовую муку и снова хорошо перемешайте.

Сформируйте небольшие печенья с помощью ложки и выложите их на пекарский коврик или пергаментную бумагу. Выпекайте в разогретой духовке около 30-40 минут до появления румяной корочки.

Печенье особенно вкусно в теплом виде, отлично сочетается с молоком. Приятного аппетита!