На этот раз представляем контрольную закупку, в которой оценили свиную ветчину от пяти известных торговых марок. Качество продукта проверяется субъективно, но с полной честностью!
Сравнивались следующие бренды:
- «Владимирский стандарт»
- «Черкизово»
- «Папа может»
- «Вязанка»
- «Рублевский»
«Владимирский стандарт»
Цена: 249,99 руб. за 400 г (1 кг = 625 руб.). Производитель: ООО «Владимирский стандарт», Владимир. Состав: свинина, куриное филе, вода, стабилизаторы, специи.
Эта ветчина под названием «Сочная» вызывает неоднозначные эмоции — она сильно пересолена, что подавляет вкус других ингредиентов. Консистенция резиновая, что не добавляет ей очков. Оценка: 3,5 из 5.
«Черкизово»
Цена: 315,99 руб. за 400 г (1 кг = 789,99 руб.). Производитель: АО «ЧМПЗ», Москва. Состав: свинина, механически обваленное мясо, стабилизаторы и натуральные специи.
Ветчина по текстуре приятнее, чем «Владимирский стандарт», менее соленая, но состав при этом кажется слишком сложным. Оценка: 4 из 5.
«Рублевский»
Цена: 418,99 руб. за 400 г (1 кг = 1047,5 руб.). Производитель: ООО «МПЗ „Москворецкий“», Москва. Состав: свинина, натуральные приправы и минимальный набор добавок.
Эта ветчина на порядок лучше остальных: из нее ощущаются кусочки мяса, она плотная, но не резиновая и сбалансированная по солености. Состав лаконичен и понятен — явный победитель в этом тесте. Оценка: 5 из 5.
Самая дорогая ветчина — «Рублевский», в то время как самой доступной оказалась «Папа может». Однако по вкусу окончательная победа достается именно «Рублевскому».
