В этом рецепте предлагается интересно и аппетитно сочетание куриного филе и бекона, которое в результате превращается в невероятно нежные и ароматные котлеты. Куриное филе само по себе универсальный продукт: его можно запекать, использовать в салатах, паштетах и запеканках. Котлеты с добавлением бекона обретут особую сочность и насыщенный вкус, и их легко сочетать с различными гарнирами, соусами или свежими овощами.
Необходимые ингредиенты:
- Филе куриное – 630 г
- Бекон – 200 г
- Лук репчатый – 1 шт.
- Мука – 60 г
- Свежий укроп – 1 пучок
- Соль – по вкусу
- Паприка, смесь перцев и чеснок – по 0,5 ч. л.
- Растительное масло – для жарки
Пошаговая инструкция
1. Бекон нарезать мелкими кусочками; укроп тщательно измельчить. Куриное филе и лук нарезать на произвольные части.
2. В блендере измельчить куриное филе с луком до получения однородной массы.
3. В глубокой миске соединить куриный фарш с луком, добавить бекон, укроп, соль, смесь перцев, паприку и чеснок. Тщательно перемешать.
4. Сформировать котлеты любого размера и формы, обвалять их в муке со всех сторон.
5. Разогретую сковороду с растительным маслом заполняем котлетами и обжариваем их до золотистой корочки на среднем огне, затем перевернуть и жарить под крышкой до полной готовности.
Котлеты подаются горячими, прямо после приготовления.
Вот и всё, готовые котлеты из куриного филе с беконом станут настоящим украшением любого стола!
Желаем приятного аппетита и вдохновения на новые кулинарные подвиги!
