Барбекю — это универсальное угощение, подходящее в любое время года и не требующее углей для приготовления. Традиционно это блюдо связано с медленным процессом готовки мяса на углях, которое получается ароматным и сочным. Однако современные технологии позволяют наслаждаться этой вкусной классикой прямо у себя дома, независимо от погоды и времени года.
С помощью аэрогриля ГРАНДШЕФ можно легко осуществлять барбекю благодаря специальному режиму BBQ. Этот режим позволяет готовить мясо при невысокой температуре, подогревая его снизу, тем самым имитируя классически-угольный способ приготовления.
Готовим барбекю без углей
Скажем прямо, в наших реалиях можно обойтись и без углей. Новейшие методы предлагают готовить мясо в аэрогриле, где оно тушится в собственном соку, обогащаясь вкусом благодаря тщательно подобранным специям и приправам. Это избавляет от лишнего дыма и грязи, создавая идеальные условия для готовки в квартире. В итоге, мясо получается таким же нежным и ароматным, как на углях.
ГРАНДШЕФ сочетает в себе традиции и инновации, предлагая праздник для гурманов круглый год, избавляя от хлопот, связанных с углями и дымом. Теперь можно наслаждаться барбекю как на даче в солнечный день, так и за уютным домашним столом в холодную погоду.
Советы для идеального шашлыка в аэрогриле
- Выбирайте режим барбекю (BBQ), предварительно разогревая аэрогриль для равномерного прогрева снизу — это придаст блюду ту самую сочность и нежность.
- Обязательно используйте термощуп для отслеживания готовности мяса. Это поможет избежать пересушивания и достичь идеального результата с сочными стейками и нежными ребрышками.
- Можно готовить как с закрытой, так и с открытой крышкой: закрытая позволит вам томить мясо, а открытая — достичь румяной корочки.
- Оптимальная температура для барбекю составляет 180–200°C; время готовки зависит от толщины куска и типа мяса. Например, для куриных сердечек и люля-кебабов время будет отличаться.
ГРАНДШЕФ позволяет готовить традиционные блюда, такие как шашлык, люля-кебаб и ребра, не заботясь о погодных условиях и углях. При этом мясо готовится без масла, что делает его более диетическим и полезным.
С аэрогрилем вы можете наслаждаться этими блюдами в любое время года — будь то летний пикник или уютный зимний вечер в квартире. Просто поместите продукты в чашу и запускайте приготовление!
